Mousse de chocolate negro

Mousse de chocolate negro

El broche de oro a una buena comida es un rico postre. Con esta mousse de chocolate negro sorprenderás en cualquier ocasión especial.

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • Chocolate negro (250 g)
  • Mantequilla (100 g)

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Fundimos el chocolate negro con la mantequilla en un cazuela.
  1. Montamos la nata. Le añadimos las claras de los huevos, el azúcar y continuamos batiendo.
  1. Luego añadimos las yemas de los huevos al chocolate fundido y mezclamos.
  1. Incorporamos el merengue a la mezcla de chocolate y removemos hasta conseguir la mousse.
  1. La servimos en cuencos y la acompañamos de tostas de pan crujiente y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual de Coosur.
  • Chocolate negro (250 g)
  • Mantequilla (100 g)
  1. Fundimos el chocolate negro con la mantequilla en un cazuela.
  1. Montamos la nata. Le añadimos las claras de los huevos, el azúcar y continuamos batiendo.
  1. Luego añadimos las yemas de los huevos al chocolate fundido y mezclamos.
  1. Incorporamos el merengue a la mezcla de chocolate y removemos hasta conseguir la mousse.
  1. La servimos en cuencos y la acompañamos de tostas de pan crujiente y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual de Coosur.

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