Mousse de chocolate negro

Mousse de chocolate negro

El broche de oro a una buena comida es un rico postre. Con esta mousse de chocolate negro sorprenderás en cualquier ocasión especial.

INGREDIENTES

Chocolate negro (250 g)
Mantequilla (100 g)

Huevo (4 unidades)
Azúcar (100 g)
Nata líquida (200 ml)
Tostas de pan crujiente
Aceite de oliva virgen extra Picual Coosur

PREPARACIÓN

Fundimos el chocolate negro con la mantequilla en un cazuela.

Montamos la nata. Le añadimos las claras de los huevos, el azúcar y continuamos batiendo.

Luego añadimos las yemas de los huevos al chocolate fundido y mezclamos.

Incorporamos el merengue a la mezcla de chocolate y removemos hasta conseguir la mousse.

La servimos en cuencos y la acompañamos de tostas de pan crujiente y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual de Coosur.

Chocolate negro (250 g)
Mantequilla (100 g)

Huevo (4 unidades)
Azúcar (100 g)
Nata líquida (200 ml)
Tostas de pan crujiente
Aceite de oliva virgen extra Picual Coosur

Fundimos el chocolate negro con la mantequilla en un cazuela.

Montamos la nata. Le añadimos las claras de los huevos, el azúcar y continuamos batiendo.

Luego añadimos las yemas de los huevos al chocolate fundido y mezclamos.

Incorporamos el merengue a la mezcla de chocolate y removemos hasta conseguir la mousse.

La servimos en cuencos y la acompañamos de tostas de pan crujiente y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual de Coosur.

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