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Tarta de chocolate con fresas

Ensalada de mango, aguacate y pollo

Sí, un pastel de chocolate ya es un gran dulce en sí mismo. Pero si le añades fruta fresca como —por ejemplo, fresa— es mucho mejor. Esta combina perfectamente con el sabor del chocolate, y lo realza y completa. Prueba la tarta de chocolate con fresas y sabrás de lo que hablamos.

INGREDIENTES

preparación

INGREDIENTESINGREDIENTES

Para el bizcocho:

  • 4 huevos
  • 280 grs de harina de repostería
  • 100 grs de almendras picadas
  • 16 grs de levadura química en polvo
  • 150 grs de chocolate en polvo280 grs de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca

Para la crema pastelera de chocolate:

  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 500 ml de leche entera
  • 100 grs de azúcar
  • 40 grs de maicena
  • 150 grs de chocolate negro al 50 % de cacao

Para el almíbar:

  • 100 ml de agua
  • 100 grs de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 30 ml de ron

 

  • Fresas
  • Hojas de menta o hierbabuena

INGREDIENTESpreparación

Para el bizcocho:

  • 4 huevos
  • 280 grs de harina de repostería
  • 100 grs de almendras picadas
  • 16 grs de levadura química en polvo
  • 150 grs de chocolate en polvo280 grs de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca

Para la crema pastelera de chocolate:

  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 500 ml de leche entera
  • 100 grs de azúcar
  • 40 grs de maicena
  • 150 grs de chocolate negro al 50 % de cacao

Para el almíbar:

  • 100 ml de agua
  • 100 grs de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 30 ml de ron

 

  • Fresas
  • Hojas de menta o hierbabuena

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