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Sopa de marisco

Sopa de marisco

Para esta sopa de marisco la combinación de gambas, almejas y mejillones suele ser un éxito garantizado.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • Merluza (250 g)
  • Gambas (250 g)
  • Almejas (250 g)
  • Mejillones (350 g)
  • Ajo (3 dientes)
  • Cebolla (1/2 unidad)
  • Pimentón dulce (al gusto)
  • Vino Blanco (1 vaso)
  • Aceite de oliva virgen extra Coosur

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Añadimos en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra Coosur
  2. Sofreímos los ajos junto con la cebolla picada
  3. Añadimos la harina y removemos
  4. Incorporamos el pimentón junto con el vino y el caldo de pescado
  5. Trituramos e incorporamos el marisco y el pescado
  6. Cocemos a fuego lento unos 8 minutos
  7. Servimos con un poco de cebollino y estaría lista para disfrutarla
  • Merluza (250 g)
  • Gambas (250 g)
  • Almejas (250 g)
  • Mejillones (350 g)
  • Ajo (3 dientes)
  • Cebolla (1/2 unidad)
  • Pimentón dulce (al gusto)
  • Vino Blanco (1 vaso)
  • Aceite de oliva virgen extra Coosur
  1. Añadimos en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra Coosur
  2. Sofreímos los ajos junto con la cebolla picada
  3. Añadimos la harina y removemos
  4. Incorporamos el pimentón junto con el vino y el caldo de pescado
  5. Trituramos e incorporamos el marisco y el pescado
  6. Cocemos a fuego lento unos 8 minutos
  7. Servimos con un poco de cebollino y estaría lista para disfrutarla

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