Quesadillas de gambas al ajillo

Quesadillas de gambas al ajillo

Alucina con esta quesadilla, combina las gambas al ajillo, el bacon y el queso Emmental. Un sabor único que te hará perder la cabeza.

INGREDIENTES

5 tiras de bacon frito
150 grs de gambas al ajillo
2 tortillas de trigo
6 lonchas de queso Emmental sin lactosa
Salsa alioli sin huevo y sin lactosa Coosur Bienestar
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Cornicabra

PREPARACIÓN

Pintamos la base de la sartén con aceite de oliva virgen extra Cornicabra.
Ponemos una tortilla y sobre ella, el queso hasta llegar a los bordes.
Añadimos sin llegar al borde el bacon y las gambas.
Volvemos a poner queso hasta el borde para que se selle con la capa inferior de queso y cerramos.
Cocinamos a fuego medio-bajo dándole la vuelta hasta que el queso esté fundido.
Cortamos la quesadilla en triángulos y la acompañamos de nuestra salsa alioli sin huevo y sin lactosa. Servimos.

5 tiras de bacon frito
150 grs de gambas al ajillo
2 tortillas de trigo
6 lonchas de queso Emmental sin lactosa
Salsa alioli sin huevo y sin lactosa Coosur Bienestar
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Cornicabra

Pintamos la base de la sartén con aceite de oliva virgen extra Cornicabra.
Ponemos una tortilla y sobre ella, el queso hasta llegar a los bordes.
Añadimos sin llegar al borde el bacon y las gambas.
Volvemos a poner queso hasta el borde para que se selle con la capa inferior de queso y cerramos.
Cocinamos a fuego medio-bajo dándole la vuelta hasta que el queso esté fundido.
Cortamos la quesadilla en triángulos y la acompañamos de nuestra salsa alioli sin huevo y sin lactosa. Servimos.

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