Pizza con base de coliflor

Pizza con base de coliflor

¿Quieres comer pizza, pero no ingerir el exceso de calorías que suele contener la base de harina de trigo? Prueba nuestra pizza con base de coliflor, una receta ligera y deliciosa que hará que no eches de menos a la pizza convencional.

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • 260 grs de coliflor
  • 90 grs de copos de avena
  • 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Hojiblanca
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Queso rallado light para fundir
  • Tomates cherry
  • Taquitos de pavo
  • Hojas de albahaca

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Con una batidora, trituramos la coliflor cruda, la avena, el aceite de oliva virgen extra hojiblanca, el orégano, la sal y la pimienta. 
  2. Ponemos papel vegetal sobre una bandeja para horno, a continuación, la mezcla de coliflor y esparcimos la masa hasta que quede muy fina. 
  3. La horneamos hasta que esté dorada, entre10-15 minutos a 210ºC. 
  4. Sacamos la base y agregamos el queso, los taquitos de pavo, los tomates cherry y la cebolla. 
  5. La horneamos hasta que se funda el queso, unos 5-10 minutos a 180ºC. 
  6. La sacamos y añadimos unas hojas de albahaca y orégano. 
  7. Finalmente, despegamos la pizza del papel vegetal y la servimos.

Recuerda, no hagas la base de coliflor muy fina porque no podrá despegarla sin romperla, ni excesivamente gruesa porque no te quedará crujiente sin quemarla.

  • 260 grs de coliflor
  • 90 grs de copos de avena
  • 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Hojiblanca
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Queso rallado light para fundir
  • Tomates cherry
  • Taquitos de pavo
  • Hojas de albahaca
  1. Con una batidora, trituramos la coliflor cruda, la avena, el aceite de oliva virgen extra hojiblanca, el orégano, la sal y la pimienta. 
  2. Ponemos papel vegetal sobre una bandeja para horno, a continuación, la mezcla de coliflor y esparcimos la masa hasta que quede muy fina. 
  3. La horneamos hasta que esté dorada, entre10-15 minutos a 210ºC. 
  4. Sacamos la base y agregamos el queso, los taquitos de pavo, los tomates cherry y la cebolla. 
  5. La horneamos hasta que se funda el queso, unos 5-10 minutos a 180ºC. 
  6. La sacamos y añadimos unas hojas de albahaca y orégano. 
  7. Finalmente, despegamos la pizza del papel vegetal y la servimos.

Recuerda, no hagas la base de coliflor muy fina porque no podrá despegarla sin romperla, ni excesivamente gruesa porque no te quedará crujiente sin quemarla.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comparte esta RECETA

Comparte esta RECETA

OTRAS RECETAS para inspitarte