Menestra de verduras con carne

Menestra de verduras con carne

Un plato rico y con fundamento. Así es esta menestra de verduras con carne, una receta que te sorprenderá por la sencillez de su preparación y su inigualable sabor. La menestra de verduras es un clásico de la cocina casera, que combina una variedad de vegetales frescos con tierna carne, creando un plato reconfortante y nutritivo.

Además de ser deliciosa, esta receta es una excelente manera de incorporar una variedad de nutrientes a tu dieta. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, mientras que la carne añade proteínas y hierro. ¡Una combinación perfecta para mantener una alimentación equilibrada y saludable!

 

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

Cómo hacer menestra de verduras con carne de forma fácil

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • 600 g de carne de ternera para guisar
  • 500 g de menestra de verdura congelada
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • ¼ cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 100 ml de vino blanco
  • 250 ml de caldo de carne
  • Aceite de oliva virgen extra picual Coosur
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina

INGREDIENTESCómo hacer menestra de verduras con carne de forma fácil

  1. En primer lugar, corta la carne en dados, salpimenta y enharina ligeramente.
  2. Añade en una olla un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual Coosur.
  3. Incorpora la carne y dórala.  Retira del fuego.
  4. En la misma olla, pon un poco más de aceite de oliva virgen extra picual Coosur. Pocha la cebolla troceada y los ajos picados finamente.
  5. Agrega el pimentón (con cuidado que no se queme) y el tomate frito.
  6. Luego incorpora la carne, mezcla bien y añade el vino.  Deja evaporar el alcohol.
  7. A continuación, agrega las verduras congeladas, el caldo y cocina a fuego medio  durante 35 minutos aproximadamente hasta que estén las verduras y la carne lista.  Rectifica sazón si es necesario. ¡Listo para servir!
  • 600 g de carne de ternera para guisar
  • 500 g de menestra de verdura congelada
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • ¼ cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 100 ml de vino blanco
  • 250 ml de caldo de carne
  • Aceite de oliva virgen extra picual Coosur
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  1. En primer lugar, corta la carne en dados, salpimenta y enharina ligeramente.
  2. Añade en una olla un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra picual Coosur.
  3. Incorpora la carne y dórala.  Retira del fuego.
  4. En la misma olla, pon un poco más de aceite de oliva virgen extra picual Coosur. Pocha la cebolla troceada y los ajos picados finamente.
  5. Agrega el pimentón (con cuidado que no se queme) y el tomate frito.
  6. Luego incorpora la carne, mezcla bien y añade el vino.  Deja evaporar el alcohol.
  7. A continuación, agrega las verduras congeladas, el caldo y cocina a fuego medio  durante 35 minutos aproximadamente hasta que estén las verduras y la carne lista.  Rectifica sazón si es necesario. ¡Listo para servir!

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