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Filetes de lomo en salsa carbonara

Filetes de lomo en salsa carbonara

Nuestra receta de filetes de lomo con salsa carbonara es fácil y rápida de elaborar, ¿lo compruebas?

INGREDIENTES

500 kg de filetes de lomo
1 cebolla
200 g de nata para cocinar
200 g de beicon en trocitos
1 latita de champiñones laminados
1 pastilla de caldo
Harina
Pimiento molido picante
Aceite de oliva virgen Serie Oro

PREPARACIÓN

Ponemos en un bol un poco de harina con una cucharada de pimentón picante y lo removemos bien. Pasamos los filetes por la harina y los vamos friendo. Cuando estén todos fritos los reservamos.
En una sartén sofreímos la cebolla bien picadita. Luego, incorporamos el beicon, le damos unas vueltas y le añadimos los champiñones.
Lo rehogamos todo junto y le echamos la nata y la pastilla de caldo.
Lo mezclamos todo bien y le incorporamos los filetes. Los dejamos cocer hasta que la nata reduzca un poco y los apartamos.

500 kg de filetes de lomo
1 cebolla
200 g de nata para cocinar
200 g de beicon en trocitos
1 latita de champiñones laminados
1 pastilla de caldo
Harina
Pimiento molido picante
Aceite de oliva virgen Serie Oro

Ponemos en un bol un poco de harina con una cucharada de pimentón picante y lo removemos bien. Pasamos los filetes por la harina y los vamos friendo. Cuando estén todos fritos los reservamos.
En una sartén sofreímos la cebolla bien picadita. Luego, incorporamos el beicon, le damos unas vueltas y le añadimos los champiñones.
Lo rehogamos todo junto y le echamos la nata y la pastilla de caldo.
Lo mezclamos todo bien y le incorporamos los filetes. Los dejamos cocer hasta que la nata reduzca un poco y los apartamos.

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