Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

La ensaladilla de gambas es una versión sofisticada y deliciosa de la tradicional ensaladilla rusa. Este plato combina los sabores frescos y marinos de las gambas con la suavidad de las patatas y la cremosidad de la mayonesa artesanal. Perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena elegante, esta ensaladilla no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción versátil que encantará a todos tus invitados.

Si te gusta la ensaladilla rusa, no puedes dejar de probar esta exquisita variación. La ensaladilla de gambas eleva el plato clásico a otro nivel, incorporando ingredientes de alta calidad como el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina y la mayonesa artesanal de Coosur, que aportan un sabor y una textura inigualables.

Para aquellos que deseen explorar otras variantes, no olvides revisar nuestra receta de ensaladilla rusa, otro clásico infaltable en la cocina española.

¡Anímate a preparar esta deliciosa ensaladilla y sorprende a tus comensales con una receta que combina tradición e innovación en cada bocado!

Esta receta de ensaladilla de gambas es perfecta para cualquier ocasión. Su sabor delicado y su presentación elegante la convierten en una opción ideal para impresionar a tus invitados. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
 

Aprende a hacer ensaladilla de gambas casera en 20 minutos

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

Cómo hacer ensaladilla de gambas casera

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • Patatas (½ kilo)
  • Gambas enteras y crudas (200 gramos)
  • Leche (un chorrito)
  • Mayonesa Coosur Artesanal

INGREDIENTESCómo hacer ensaladilla de gambas casera

Paso 1: Pelar las Gambas

Primero, pelamos las gambas y reservamos tanto las cabezas como las cáscaras.

Paso 2: Cocción de las Patatas y las Cáscaras de Gambas

Luego, cocemos las cabezas y las cáscaras de las gambas junto a las patatas con la piel. Esta cocción permitirá que las patatas absorban el sabor del marisco.

Paso 3: Pelar y Cortar las Patatas

Una vez cocidas las patatas, las pelamos y las cortamos en cuadros pequeños, ideales para la ensaladilla.

Paso 4: Cocer las Gambas

Las gambas peladas se cuecen durante 50 segundos. Es importante no cocerlas demasiado para mantener su textura y sabor.

Mezcla de los Ingredientes

Paso 5: Preparar la Mayonesa Especial

En un cuenco, mezclamos la Mayonesa Coosur artesanal con un chorrito de leche. Esta combinación le dará una textura más suave y un sabor único.

Paso 6: Aderezar con Aceite de Oliva Virgen Extra

Añadimos a la mezcla un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Coosur. Este ingrediente realza los sabores y aporta un aroma inconfundible.

Paso 7: Integrar Patatas y Gambas

Añadimos a la mezcla las patatas cortadas y las gambas cocidas. Mezclamos bien todos los ingredientes para que se impregnen del aderezo.

Presentación de la Ensaladilla

Paso 8: Decorar y Servir

Finalmente, servimos la ensaladilla decorándola con algunas gambas enteras y picos rústicos. Esta presentación no solo es atractiva a la vista, sino que también mejora la experiencia al degustarla.

receta de ensaladilla de gambas

  • Patatas (½ kilo)
  • Gambas enteras y crudas (200 gramos)
  • Leche (un chorrito)
  • Mayonesa Coosur Artesanal

Paso 1: Pelar las Gambas

Primero, pelamos las gambas y reservamos tanto las cabezas como las cáscaras.

Paso 2: Cocción de las Patatas y las Cáscaras de Gambas

Luego, cocemos las cabezas y las cáscaras de las gambas junto a las patatas con la piel. Esta cocción permitirá que las patatas absorban el sabor del marisco.

Paso 3: Pelar y Cortar las Patatas

Una vez cocidas las patatas, las pelamos y las cortamos en cuadros pequeños, ideales para la ensaladilla.

Paso 4: Cocer las Gambas

Las gambas peladas se cuecen durante 50 segundos. Es importante no cocerlas demasiado para mantener su textura y sabor.

Mezcla de los Ingredientes

Paso 5: Preparar la Mayonesa Especial

En un cuenco, mezclamos la Mayonesa Coosur artesanal con un chorrito de leche. Esta combinación le dará una textura más suave y un sabor único.

Paso 6: Aderezar con Aceite de Oliva Virgen Extra

Añadimos a la mezcla un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Coosur. Este ingrediente realza los sabores y aporta un aroma inconfundible.

Paso 7: Integrar Patatas y Gambas

Añadimos a la mezcla las patatas cortadas y las gambas cocidas. Mezclamos bien todos los ingredientes para que se impregnen del aderezo.

Presentación de la Ensaladilla

Paso 8: Decorar y Servir

Finalmente, servimos la ensaladilla decorándola con algunas gambas enteras y picos rústicos. Esta presentación no solo es atractiva a la vista, sino que también mejora la experiencia al degustarla.

receta de ensaladilla de gambas

Un comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comparte esta RECETA

Comparte esta RECETA

OTRAS RECETAS para inspitarte