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Ensalada de Ventresca y Boniato Asado

Ensalada de Ventresca y Boniato Asado

Esta ensalada de ventresca y boniato es un plato perfecto para una cena ligera o también, como primer plato. Nuestro virgen extra sin filtrar es clave para potenciar todo su sabor.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

  • 1 lata de ventresca de atún
  • 250 g de boniato asado
  • ½ cebolleta fresca
  • 1 tomate raf
  • Cebollita crispy frita
  • Vinagre de Jerez Coosur
  • Aceite de oliva virgen extra sin filtrar Coosur

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. En un molde, añadimos una base con el tomate raf. 
  2. Luego, añade el boniato asado y la cebolleta cortada muy fina. 
  3. Seguidamente, volvemos a añadir otra capa con los tomates raf. 
  4. Coronamos con la ventresca de atún. 
  5. A continuación, preparamos el aderezo de la ensalada con vinagre de Jerez de Coosur y aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Coosur. Lo mezclamos y regamos generosamente la ensalada. 
  6. Terminamos nuestro plato con la cebollita crispy frita.
  • 1 lata de ventresca de atún
  • 250 g de boniato asado
  • ½ cebolleta fresca
  • 1 tomate raf
  • Cebollita crispy frita
  • Vinagre de Jerez Coosur
  • Aceite de oliva virgen extra sin filtrar Coosur
  1. En un molde, añadimos una base con el tomate raf. 
  2. Luego, añade el boniato asado y la cebolleta cortada muy fina. 
  3. Seguidamente, volvemos a añadir otra capa con los tomates raf. 
  4. Coronamos con la ventresca de atún. 
  5. A continuación, preparamos el aderezo de la ensalada con vinagre de Jerez de Coosur y aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Coosur. Lo mezclamos y regamos generosamente la ensalada. 
  6. Terminamos nuestro plato con la cebollita crispy frita.

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