Ensalada de col china

Ensalada de col china

Las ensaladas son un básico de nuestra cocina que nos salvan de más de un apuro. Esta ensalada de col china con virgen extra cornicabra Coosur y nuestro vinagre de manzana, te parecerá de otro nivel.

 

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Para la ensalada, retiras las hojas verdes exteriores de la col.  Lava y seca las hojas del centro que son las más tiernas.  Corta en juliana fina y reserva.
  2. Pela las zanahorias y las cortas en juliana. Incorporas el maíz y los brotes de soja. Mezcla bien todas las verduras.
  3. Para la vinagreta coloca en un bol la sal, la pimienta, el vinagre, la soja, las semillas de sésamo y mezcla.  Agrega los aceites y bate hasta emulsionar.
  4. Vierte sobre las verduras la vinagreta que hemos preparado y mezcla bien. Déjala reposar antes de servir.
  1. Para la ensalada, retiras las hojas verdes exteriores de la col.  Lava y seca las hojas del centro que son las más tiernas.  Corta en juliana fina y reserva.
  2. Pela las zanahorias y las cortas en juliana. Incorporas el maíz y los brotes de soja. Mezcla bien todas las verduras.
  3. Para la vinagreta coloca en un bol la sal, la pimienta, el vinagre, la soja, las semillas de sésamo y mezcla.  Agrega los aceites y bate hasta emulsionar.
  4. Vierte sobre las verduras la vinagreta que hemos preparado y mezcla bien. Déjala reposar antes de servir.

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