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Alcachofas con jamón

En esta ocasión preparamos una receta sencilla pero cargada de nutrientes: alcachofas con jamón. Anímate a cocinarla y súmate a un estilo de vida saludable con recetas tan deliciosas como ésta.

INGREDIENTES

4 alcachofas o un tarro de alcachofas en conserva
1 cebolla
1 diente de ajo
50 g de jamón ibérico en tacos
Aceite de oliva virgen extra cornicabra Coosur
15 ml de vino blanco
Sal al gusto
1 litro de caldo verduras
1 cucharadita de harina

PREPARACIÓN

Añadimos en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra Coosur
Sofreímos los ajos junto con la cebolla picada
Añadimos la harina y removemos
Incorporamos el pimentón junto con el vino y el caldo de pescado
Trituramos e incorporamos el marisco y el pescado
Cocemos a fuego lento unos 8 minutos
Servimos con un poco de cebollino y estaría lista para disfrutarla

4 alcachofas o un tarro de alcachofas en conserva
1 cebolla
1 diente de ajo
50 g de jamón ibérico en tacos
Aceite de oliva virgen extra cornicabra Coosur
15 ml de vino blanco
Sal al gusto
1 litro de caldo verduras
1 cucharadita de harina

Añadimos en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra Coosur
Sofreímos los ajos junto con la cebolla picada
Añadimos la harina y removemos
Incorporamos el pimentón junto con el vino y el caldo de pescado
Trituramos e incorporamos el marisco y el pescado
Cocemos a fuego lento unos 8 minutos
Servimos con un poco de cebollino y estaría lista para disfrutarla

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