Paletilla de cordero al horno con patatas

Preparar una paletilla de cordero al horno es súper sencillo. El secreto para que te salga buena y tierna, es muy básico: comprar carne de cordero de calidad.

INGREDIENTES

Paletilla de cordero (1 Kg)
Patatas medianas (4 unidades)
Cebolla (1 unidad)
Ajo (2 cabezas)
Vino oloroso (1 vaso)
Agua (1 vaso)
Sal (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra Picual Coosur

PREPARACIÓN

Incorporamos en un recipiente aceite de oliva virgen extra Picual Coosur, el vino oloroso y el agua.
Mezclamos el aderezo y añadimos a la paletilla con un poco de sal.
Llevamos al horno 40 minutos a 240 grados.
Pasado el tiempo, sacamos del horno y añadimos a la bandeja las patatas panaderas y los ajos.
Volvemos a colocar la paletilla sobre las patatas y los ajos.
Introducimos de nuevo en el horno otros 20 minutos más.
Servimos la paletilla con la guarnición de patatas y ajos y su propio jugo. ¡Rico, rico!

Paletilla de cordero (1 Kg)
Patatas medianas (4 unidades)
Cebolla (1 unidad)
Ajo (2 cabezas)
Vino oloroso (1 vaso)
Agua (1 vaso)
Sal (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra Picual Coosur

Incorporamos en un recipiente aceite de oliva virgen extra Picual Coosur, el vino oloroso y el agua.
Mezclamos el aderezo y añadimos a la paletilla con un poco de sal.
Llevamos al horno 40 minutos a 240 grados.
Pasado el tiempo, sacamos del horno y añadimos a la bandeja las patatas panaderas y los ajos.
Volvemos a colocar la paletilla sobre las patatas y los ajos.
Introducimos de nuevo en el horno otros 20 minutos más.
Servimos la paletilla con la guarnición de patatas y ajos y su propio jugo. ¡Rico, rico!

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