Trucos de cocina

Descubre los secretos que harán que cocines como un auténtico chef

Descubre consejos y técnicas prácticas que te ayudarán a cocinar con confianza y creatividad. Ya seas un principiante entusiasta o un experto en busca de inspiración, aquí encontrarás la clave para elevar tus habilidades culinarias y sorprender a tus comensales. ¡Prepárate para transformar tus platos y disfrutar de la cocina como nunca!

Trucos de cocina

Descubre los secretos que harán que cocines como un auténtico chef

Descubre consejos y técnicas prácticas que te ayudarán a cocinar con confianza y creatividad. Ya seas un principiante entusiasta o un experto en busca de inspiración, aquí encontrarás la clave para elevar tus habilidades culinarias y sorprender a tus comensales. ¡Prepárate para transformar tus platos y disfrutar de la cocina como nunca!

Berenjena oxidada: cómo evitarlo en 4 sencillos pasos

Si te gusta la berenjena, descubre este pequeño truco para evitar su oxidación y sacarle el máximo partido.

Cómo hacer el huevo frito perfecto

Freír un huevo no es tan sencillo como parece... en este vídeo te enseñamos cómo hacer el huevo frito perfecto con aceite para que consigas que quede crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Cómo evitar que salpique el aceite

Seguro que alguna vez te has achicharrado mientras freías un huevo porque te ha salpicado el aceite hirviendo. Te enseñamos cómo hacerlo para evitarlo.

Cómo sacar los lomos a la merluza

Destierra la idea de que abrir y sacar los lomos de una merluza es complicado. No te pierdas este videotruco en el que te enseñamos el paso a paso para que aprendas cómo debes realizarlo.

Cómo saber si un pescado está fresco

En este vídeo truco te contaremos los mejores tips para saber si un pescado está fresco. ¡No te lo pierdas!

Cómo desgrasar un caldo correctamente

¿Quieres aprender cómo se debe espumar o desgrasar un caldo de la forma correcta? Te lo contamos en este vídeo truco.

En nuestra sección de ‘Trucos de Cocina’ te mantenemos al día con las últimas tendencias culinarias y compartimos consejos prácticos para maximizar el potencial de nuestros platos utilizando utensilios que todos tenemos en la cocina.

Descubre trucos culinarios que evocan la sabiduría de la cocina de nuestras madres, diseñados para realzar los sabores de nuestros platos, mejorar nuestras habilidades en la preparación, corte y limpieza de alimentos, ser más eficientes en la cocina y como no, más creativos y versátiles. Esta sección es una valiosa guía apta tanto para chefs experimentados como para aquellos que dan sus primeros pasos en la cocina con los que explorar nuevos horizontes culinarios y elevar nuestras habilidades en la cocina.