Sopa de ajo

Para esos días de frío extremo no hay nada mejor como una calentita sopa de ajo. Toma nota de nuestra sencilla receta apta para los mejores paladares.

INGREDIENTES

2 cabezas de ajo
2 huevos
1 rebanada de pan duro
100 g de jamón serrano
1 vaso de caldo de carne
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Coosur
Cebollino picado

PREPARACIÓN

Añadimos en la olla un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Coosur.
Incorporamos los ajos que previamente hemos pelado y laminado. Los doramos.
Incluimos a continuación el jamón troceado y rehogamos.
Añadimos la rebanada de pan duro hecha trozos pequeños y removemos.
Seguidamente, echamos el pimentón y removemos nuevamente.
Incorporamos el vaso de caldo de carne y cocemos durante 20 minutos.
Rompemos los huevos en la sopa y servimos pasados unos 3 minutos.
Por último, servimos y decoramos con un poco de cebollino picado.

2 cabezas de ajo
2 huevos
1 rebanada de pan duro
100 g de jamón serrano
1 vaso de caldo de carne
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Coosur
Cebollino picado

Añadimos en la olla un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Coosur.
Incorporamos los ajos que previamente hemos pelado y laminado. Los doramos.
Incluimos a continuación el jamón troceado y rehogamos.
Añadimos la rebanada de pan duro hecha trozos pequeños y removemos.
Seguidamente, echamos el pimentón y removemos nuevamente.
Incorporamos el vaso de caldo de carne y cocemos durante 20 minutos.
Rompemos los huevos en la sopa y servimos pasados unos 3 minutos.
Por último, servimos y decoramos con un poco de cebollino picado.

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