Rodaballo a la Donostiarra

Rodaballo a la Donostiarra

El pescado blanco es siempre una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión, pero si además eliges rodaballo con salsa a la donostiarra, ¡el éxito está asegurado! Este plato combina la suavidad y el sabor delicado del rodaballo con una salsa rica y sabrosa, hecha con ingredientes frescos como ajo, perejil y guindilla, que realzan aún más su sabor natural.

Lo mejor de todo es que puedes prepararlo en tan solo 20 minutos, por lo que es perfecto para una comida rápida pero exquisita. Acompáñalo con unas patatas cocidas o una ensalada fresca, y tendrás un plato completo que sorprenderá a todos. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una receta sencilla y deliciosa!

 

ingredientes para las croquetas de gambas

INGREDIENTES

paso a paso para hacer croquetas de gambas caseras

PREPARACIÓN

INGREDIENTESINGREDIENTES

INGREDIENTESPREPARACIÓN

  1. Añade en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur y dora un poco los ajos y las guindillas. Reserva
  2. Echa un poco más de aceite y pon los filetes del rodaballo, salpimenta y dale la vuelta a los lomos de pescado.
  3. Riega el pescado con el vino y deja evaporar el alcohol. Reserva los lomos de rodaballo.
  4. En la misma sartén, agrega un poco de vinagre de vino reserva Coosur y añade el aceite con los ajos y la guindilla dorados previamente.
  5. A continuación, incorpora el pescado y deja macerar un poco.
  6. Sirve con su salsa. Puedes acompañar este plato de una cama de espinacas salteadas.

Rodaballo a la Donostiarra

  1. Añade en una sartén un poquito de aceite de oliva virgen Serie Oro Coosur y dora un poco los ajos y las guindillas. Reserva
  2. Echa un poco más de aceite y pon los filetes del rodaballo, salpimenta y dale la vuelta a los lomos de pescado.
  3. Riega el pescado con el vino y deja evaporar el alcohol. Reserva los lomos de rodaballo.
  4. En la misma sartén, agrega un poco de vinagre de vino reserva Coosur y añade el aceite con los ajos y la guindilla dorados previamente.
  5. A continuación, incorpora el pescado y deja macerar un poco.
  6. Sirve con su salsa. Puedes acompañar este plato de una cama de espinacas salteadas.

Rodaballo a la Donostiarra

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