Pimientos del piquillo rellenos de bacalao: una receta tradicional con sabor auténtico
Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao son una de esas recetas que nunca fallan. Perfecta como entrante o plato principal, esta combinación de sabores mediterráneos es un clásico de la cocina española que conquista por su textura cremosa, su sabor delicado y su presentación vistosa. En esta receta, te enseñamos paso a paso cómo prepararlos de forma fácil y rápida, con ingredientes sencillos y el toque imprescindible de un buen aceite de oliva virgen extra Coosur.
El relleno de bacalao desmigado, suavizado con una bechamel casera y perfumado con ajo y cebolla, se convierte en el contraste ideal para la dulzura de los pimientos del piquillo. Es una receta versátil que puedes preparar con antelación, ideal para celebraciones, comidas familiares o cenas especiales. Además, te dejamos un video explicativo para que no te pierdas ningún detalle y consigas un resultado perfecto a la primera.
Sigue leyendo y descubre todos los secretos para hacer en casa estos irresistibles pimientos rellenos. Y si quieres darles un toque especial, acompáñalos con una salsa de piquillos o gratínalos ligeramente al horno. ¡Una delicia que te transportará directamente al corazón de la gastronomía española!