Magdalenas de café

Di adiós a los alimentos ultra procesados y haz tus propias magdalenas de café caseras con esta sencilla receta. Con una buena taza de café y estas ricas magdalenas, tendrás un desayuno y merienda de diez.

INGREDIENTES

3 huevos
150 grs de azúcar blanco
100 ml de café
50 ml de leche
150 grs de aceite de oliva suave Coosur
1 pizca de sal
250 grs de harina de repostería
10 grs de levadura
Cacao puro en polvo

PREPARACIÓN

En un bol batimos los huevos con el azúcar.
Seguidamente, añadimos el café con leche, el aceite de oliva suave Coosur y la sal. Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, agregamos la harina y la levadura y removemos.
Reservamos la masa y engrasamos el molde para elaborar las magdalenas, echamos harina y añadimos la masa. Si lo prefieres, puedes usar las cápsulas de papel para magdalenas en lugar de los clásicos moldes.
Es momento de hornear. Metemos las magdalenas en el horno ya precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Para saber si están hechas apúntate este truco: introducimos un palillo, si sale limpio, es que están perfectas.
Finalmente, las dejamos enfriar, les espolvoreamos cacao y servimos.

3 huevos
150 grs de azúcar blanco
100 ml de café
50 ml de leche
150 grs de aceite de oliva suave Coosur
1 pizca de sal
250 grs de harina de repostería
10 grs de levadura
Cacao puro en polvo

En un bol batimos los huevos con el azúcar.
Seguidamente, añadimos el café con leche, el aceite de oliva suave Coosur y la sal. Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, agregamos la harina y la levadura y removemos.
Reservamos la masa y engrasamos el molde para elaborar las magdalenas, echamos harina y añadimos la masa. Si lo prefieres, puedes usar las cápsulas de papel para magdalenas en lugar de los clásicos moldes.
Es momento de hornear. Metemos las magdalenas en el horno ya precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Para saber si están hechas apúntate este truco: introducimos un palillo, si sale limpio, es que están perfectas.
Finalmente, las dejamos enfriar, les espolvoreamos cacao y servimos.

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