Magdalenas de chocolate y naranja

• 160 grs de harina trigo repostería
• 50 grs de cacao puro sin azúcar
• 200 grs de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• Zumo de una naranja
• 150 grs chips de chocolate
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra (Aove) Arbequina

1. Mezclamos en un bol los ingredientes líquidos; los huevos, el zumo de naranja y el azúcar.
2.  Aparte, mezclamos los ingredientes secos: la levadura, el chocolate y la harina.
3.  Juntamos los ingredientes secos y líquidos.
4.  Añadimos el aove y removemos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
5.  Llenamos los moldes ¾ partes, alternamos las pepitas de chocolate y la masa.
6.  Precalentamos el horno y horneamos a 180ºC durante 20 minutos.
7.  Transcurrido el tiempo, las dejamos enfriar y servimos.

Como has podido comprobar, esta es una receta muy sencilla. Para intensificar el sabor, puedes añadir trozos de naranja deshidratada y ralladura de la piel de una naranja.