Cómo marinar salmón

¿Aún no sabes cómo marinar salmón? Te contamos paso a paso y de forma simple los trucos para disfrutar de él.

Paso a paso

Ponemos aceite de oliva sobre el salmón para que no se seque la carne.
Realizamos cortes cejados en el lomo.
Colocamos los lomos sobre una mezcla de sal fina, pimienta, azúcar y pimentón dulce.
Agregamos apio, eneldo y terminamos de cubrir con la mezcla de especias.
Metemos el salmón en el frigorífico durante 1 hora para consolidar el marinado.

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