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Cómo hacer la salsa pil-pil perfecta

Name: Cómo hacer la salsa pil-pil perfecta
Uploaded: 2023-08-08T13:06:21+02:00
Description: El pil pil es una salsa obtenida a partir de los jugos del bacalao donde el aceite de oliva es clave. Aprende a prepararla con nuestro videotruco y te aseguramos, que te chuparás los dedos.

Aprende a hacer la salsa pil-pil perfecta con este sencillo videotruco.

Paso a paso

Confita el bacalao: Ver truco
Vierte la gelatina y el aceite del confitado en un vaso de batidora
Pon la batidora en el fondo del vaso y emulsiona la salsa.
Si fuese necesario, añade un poco más de aceite de oliva virgen extra hojiblanca.
Bate hasta tener una salsa cremosa.

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Cómo hacer la salsa pil-pil perfecta

Paso a paso

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