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ENSALADAS

Pulpo “á Feira”

Directamente desde Galicia nos llega este pulpo á feira o pulpo a la gallega. Plato ...

60'

6

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PICUAL

Mero a la parrilla con verduras y alioli

Pensado para los incondicionales de la comida saludable está este mero a la parrilla con ...

135'

4

118

ARBEQUINA

Arroz caldoso con merluza

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75'

6

280

ARBEQUINA

Musclada de la Barceloneta

No hay manera más perfecta para empezar cualquier comida que con esta musclada de la ...

45'

6

112

CORNICABRA

Calamares rellenos con arroz negro

Calamares rellenos con arroz negro, un plato sabroso donde los hayaaunque algo ...

90'

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ARBEQUINA

Calamares con alcachofas

No te puedes resistir a ellos, no solo por su estupendo sabor si no por todo lo que ...

60'

4

150

AOVE Cornicabra

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El aceite de oliva virgen es uno de los ingredientes más apreciados en la cocina mediterránea. Además de su exquisito sabor y aroma, ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, ya que es una fuente importante de grasas saludables. Estas grasas son fundamentales para una dieta equilibrada y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas. Al incorporar el aceite de oliva virgen en nuestra cocina, estamos asegurando una alimentación más saludable y nutritiva.

Además de todos los beneficios del aceite de oliva virgen, los AOVE de las variedades de Coosur destacan por su capacidad para realzar los sabores de los alimentos. Con su gusto suave y ligeramente afrutado, las monovarietales de Coosur pueden dar un toque extra de sabor a cualquiera de tus platos, desde una ensalada fresca hasta un delicioso guiso, puedes usarlos también para saltear verduras u hornear deliciosos bizcocho, siendo ideal para marinados, aderezos y salsas, ya que su embocadura suave y equilibrada no abruma ni escode los otros sabores.