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  • ENSALADAS

    Berenjenas y zanahorias al escabeche

    El escabeche es tan nuestro como la paella o la tortilla de patata. En él conservamos ...

    60'

    4

    67

    CORNICABRA

    Guacamole

    Esta salsa mexicana es ya tan habitual en nuestras mesas que ya es un poco nuestra, y es ...

    15'

    8

    157

    PICUAL

    Tarta de polenta y nectarinas

    Mientras se cocina, no puedes dejar de pensar en lo mucho que vas a disfrutar comiendo un ...

    90'

    8

    271

    ARBEQUINA

    Raya con aceite de oliva y alcaparras

    La raya con aceite de oliva y alcaparras solo tiene tres ingredientes principales que, ...

    40'

    2

    80

    ARBEQUINA

    Bacalao rebozado con cerveza

    Apúntate esta receta de bacalao rebozado a la cerveza y aprenderás una manera fácil, ...

    30'

    4

    812

    CORNICABRA

    Tarta dulce con uvas tintas

    Con el final del verano llegan a nuestra mesa las mejores uvas. Consumirlas frescas es ...

    60'

    8

    256

    ARBEQUINA

    El aceite de oliva virgen es uno de los ingredientes más apreciados en la cocina mediterránea. Además de su exquisito sabor y aroma, ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, ya que es una fuente importante de grasas saludables. Estas grasas son fundamentales para una dieta equilibrada y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas. Al incorporar el aceite de oliva virgen en nuestra cocina, estamos asegurando una alimentación más saludable y nutritiva.
    Además de todos los beneficios del aceite de oliva virgen, los AOVE de las variedades de Coosur destacan por su capacidad para realzar los sabores de los alimentos. Con su gusto suave y ligeramente afrutado, las monovarietales de Coosur pueden dar un toque extra de sabor a cualquiera de tus platos, desde una ensalada fresca hasta un delicioso guiso, puedes usarlos también para saltear verduras u hornear deliciosos bizcocho, siendo ideal para marinados, aderezos y salsas, ya que su embocadura suave y equilibrada no abruma ni escode los otros sabores.