Cómo congelar y conservar hierbas frescas en aceite de oliva

Paso a paso

1. Primero, selecciona las hierbas aromáticas que quieras conservar y prepárate para darle un giro mágico a tu cocina. ¿Tomillo? ¿Orégano? ¡O tal vez ambos! Asegúrate de tener a mano una cubitera de hielo, porque estamos a punto de convertirla en el mejor aliado.
2. A continuación, comienza troceando las hierbas con el mismo arte que un chef profesional. Lo ideal aquí es lograr que cada pedacito encaje perfectamente en los huecos de la cubitera, sin asomarse demasiado.
3. Ahora viene la magia: con la destreza de un maestro aceitero, cubre cada hueco de la cubitera con ese oro líquido llamado aceite de oliva.
4. La paciencia es clave: introduce la cubitera en el congelador y deja que el tiempo haga su trabajo durante unas 24 horas. Cuando abras el congelador al día siguiente, encontrarás tus pequeños cubos de hierbas congeladas listos para la acción.
5. Cuando llegue la hora de cocinar, simplemente añade un cubito de hierbas congeladas a tu sartén, y observa cómo se deshacen lentamente, liberando su esencia en cada rincón de tu creación culinaria. ¡Es como una ráfaga de frescura directamente desde tu congelador!
6. Ayúdate de un utensilio para que el aceite y las hierbas se dispersen por toda la superficie de la sartén.
7. ¡Listo para impresionar a tus papilas gustativas con el poder de las hierbas congeladas en aceite de oliva! ¡A disfrutar! 🌿❄️🍲

Hierbas siempre a punto para tus recetas

Con este sencillo truco de congelar hierbas en aceite de oliva, tendrás a tu disposición un arsenal de sabores listo para transformar tus creaciones culinarias y darle un toque de sabor a tus recetas de cocina con aceite de oliva. Di adiós a las hierbas marchitas y hola a la nueva forma de usar tu cubitera de hielos.

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