Cómo hacer la salsa pil-pil perfecta

Aprende a hacer la salsa pil-pil perfecta con este sencillo videotruco.

Paso a paso

Confita el bacalao: Ver truco
Vierte la gelatina y el aceite del confitado en un vaso de batidora
Pon la batidora en el fondo del vaso y emulsiona la salsa.
Si fuese necesario, añade un poco más de aceite de oliva virgen extra hojiblanca.
Bate hasta tener una salsa cremosa.

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